الأدلة الناشئة من تحليل شامل لعدة دراسات تشير إلى أن استهلاك القهوة والشاي مرتبط بشكل كبير بانخفاض مخاطر الإصابة بأنواع معينة من سرطانات الرأس والعنق. تبرز هذه النتائج التأثيرات الوقائية لهذه المشروبات الشعبية ضد بعض من أكثر أنواع السرطانات شيوعًا وصعوبة في العلاج التي تصيب تجويف الفم، الحلق، والمناطق المرتبطة الأخرى.
سرطانات الرأس والعنق: مصدر قلق عالمي
تُعد سرطانات الرأس والعنق من بين السرطانات السابعة الأكثر شيوعًا على مستوى العالم، حيث تؤثر على الآلاف سنويًا. تشمل هذه السرطانات سرطان تجويف الفم، البلعوم، والحنجرة، وهي تُشكل عواقب صحية خطيرة. إن زيادة انتشارها في بعض المناطق يدعو إلى استراتيجيات وقائية عاجلة وزيادة الوعي.
العوامل المرتبطة بنمط الحياة
مثل استخدام التبغ، استهلاك الكحول، والعادات الغذائية تُعتبر من الأسباب المؤكدة لتطور سرطانات الرأس والعنق. ومع ذلك، كان العلماء مهتمين بمعرفة ما إذا كانت هناك تعديلات أخرى على نمط الحياة، مثل تناول القهوة والشاي، قد توفر فوائد وقائية. أظهرت الدراسات السابقة نتائج مختلطة، ولكن تحليلًا جديدًا واسع النطاق ربما يوضح الأمور بشكل أكبر.
الدراسة: تعاون دولي
للتحقيق في استهلاك القهوة والشاي وعلاقته بخطر سرطانات الرأس والعنق، أجرى الباحثون تحليلًا مشتركًا لبيانات أصلية من 14 دراسة شملت حالات مرضى وضوابط ضمن "اتحاد أبحاث وبائيات سرطانات الرأس والعنق". شملت الدراسة 9,548 مريضًا تم تشخيصهم بسرطانات الرأس والعنق، و15,783 فردًا بدون سرطان. تم سؤال المشاركين عن عادات استهلاك القهوة والشاي بالتفصيل.
النتائج الرئيسية: تقليل مخاطر السرطان بالقهوة
أظهرت النتائج أن تناول القهوة يوميًا يقلل من معدلات الإصابة بسرطانات الرأس والعنق.
- القهوة المحتوية على الكافيين: تناول أكثر من أربعة أكواب يوميًا يقلل خطر سرطان الرأس والعنق بنسبة 17%.
- القهوة منزوعة الكافيين: تقلل خطر سرطان الفم بنسبة 25%.
الشاي: علاقة معقدة
أظهر الشاي أيضًا تأثيرًا وقائيًا ضد السرطان، ولكنه كان أكثر تعقيدًا. شرب الشاي ارتبط بانخفاض خطر بعض السرطانات ولكنه زاد من احتمالية أخرى.
الخلاصة العملية
تشير الأدلة إلى أن الاعتدال في تناول القهوة والشاي قد يكون جزءًا من نهج شامل للوقاية من السرطان مع الالتزام بأنماط حياة صحية
